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鶏飯@奄美ばしゃ山村 AMAネシア

鶏飯(けいはん)は奄美大島の郷土料理。ばしゃ山村のレストラン AMAネシアにて。

basyayama

鶏飯は白いご飯に具を乗せて、温かい鶏がらスープをかけていただきます。
具は、鶏肉、錦糸卵、しいたけ、パパイヤ漬け、紅しょうが、あさつき、のり、たんかん皮をけずったもの。

あーおいしかった。

basyayama

難しいお料理ではないので、家庭でもよく食べます。
LAでも手に入る材料で十分作れるので、こんどはうちで作ってみたいと思います。

メニューはほかにもいろいろ。

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デザートまでいただきました。

basyayama

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外の売店で海をみながら食べるソフトクリームもとってもおいしいです。

ばしゃ山村
http://www.amami-bsy.com/

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